Паста с цукини и креветками
Есть много рецептов паст, но паста с креветками и цукини – поистине летнее блюдо, готовить которое, к тому же, не так уж сложно.
-
паста – 200 гр.
-
цукини – 1 шт.
-
креветки северные очищенные зам. – 200 гр.
-
оливковое масло – 2 ст. ложки
-
сыр Гран-при – 20 гр.
-
чеснок – 1 зубчик
-
свежемолотый черный перец – по вкусу
-
соль – по вкусу
Разморозить заранее в холодильнике или опустите в холодную воду на полчаса креветки. После этого промыть, обсушить на салфетке. Затем вскипятить воду для пасты в большой кастрюле, отварив пасту аль денте. Тем временем, нарезать тонкими слайсами цукини. Очистите зубчик чеснока, удалив сердцевинку, мелко порубить. Быстро припустить чеснок и цукини на оливковом масле, после чего добавить креветки, перемешав, сразу выключить нагрев. Посолить и поперчить.
Слить воду с готовой пасты, заправив оливковым маслом. Разложить по тарелкам, сверху выложив цукини с креветками и добавив тонкие слайсы сыра. Подавать блюдо горячим!
Приятного аппетита!
- Комментарии
Загрузка комментариев...