Паста арабьята

Все мы любим полакомиться макаронами, предлагаем Вам замечательный рецепт итальянской пасты «арабьята» – блюда, которое придется по вкусу как взрослым, так и детям, украсит простой и праздничный стол. Используйте для его приготовления натуральные высококачественные продукты для здоровой жизни, помня, что истинное качество еды благотворно сказывается и на ее вкусе. Итак, для приготовления Вам понадобятся:

• Макароны «Пружина» – 200 гр.

• Томаты, нарезанные кубиками – 0,5 банки (200 гр.)

• Томаты черри – 8 шт.

• Чеснок молодой – 2-3 зубчика

• Лук-шалот – 1 шт.

• Перец острый свежий – по вкусу

• Петрушка свежая – несколько веточек

• Пармезан тёртый – 15 гр.

• Оливковое масло – 2 ст. ложки

• Соль – по вкусу

• Свежемолотый чёрный перец – по вкусу

• Сахар – щепотка

Ставим кипятиться воду в небольшой кастрюле, солим. Мелко нарезаем лук-шапот, слегка обжаривая его на оливковом масле. Затем добавляем острый перец и нарубленный чеснок, томаты из банки и щепотку сахара, тушим получившуюся кашицу в течение 10 минут. Отвариваем пасту, сливаем воду, перемешиваем пружинки с оливковым маслом. Подаем пасту с соусом и черри, предварительно посыпав резаной петрушкой и тертым сыром. 

Приятного аппетита!